“Hiraizumi Rest-house” and grilled platinum pork

By Go!Go!Tohoku!! (Staff) (from : Sendai) on 10月. 25, 2016

By Go!Go!Tohoku!! (Staff) (from : Sendai) on 10月. 25, 2016


We had lunch at "Hiraizumi Rest-house" in Iwate. This restaurant is not far from Chuson-ji temple at all. What we had today was a lunch set including pork, which is advertised that it was at high quality as it was called platinum pork (and it was actually nice), and vegetables on a hot plate, Soba with mountain vegetables, Fried tofu with thickened soup, other side dishes, and Zunda mochi (Japanese sweetened soybean with mochi). For me, there were 3 highlights in this set.

วันนี้เรามาทานอาหารกลางวันที่ร้านชื่อว่า "Hiraizumi Rest-house" ในจังหวัดอิวะเตะ ไม่ไกลจากวัดจูซอนจิเลย ในเซ็ตกลางวันประกอบไปด้วยหมูกระทะร้อน ซึ่งที่นี่เขาโฆษณาว่าใช้หมูที่มีคุณภาพดีมากๆ เลยเรียกว่า Platinum pork (ซึ่งดีจริง) เต้าหู้ทอดซอสราดหน้า โซบะกับผักภูเขา เครื่องเคียงอื่นๆ และซุนดะโมจิ (ซุนดะคือถั่วแระญี่ปุ่น) สำหรับเราแล้วสิ่งที่เป็นไฮไลต์มีอยู่ 3 ที่


The first one is pork fat. Normally it would be tasteless and too greasy, but this pork fat was fragrant and naturally sweet, very yummy as it was called Platinum pork.

ที่แรกคือมันหมู ปกติมันหมูจะไม่ค่อยมีรสชาติและก็มันเลี่ยน แต่อันนี้ไม่ใช่เลย มีความหอม ไม่เลี่ยน และก็หวานแบบธรรมชาติ อร่อยมากๆสมกับเป็นหมูแพลททินัมจริงๆ


The second point is Fried tofu with thickened soup. The tofu was very light, juicy, delicious and fit with soup; there's a little amount of minced pork inside too.

จุดที่ 2 คือเต้าหู้ทอดกับซอสราดหน้าเต้าหู้ทอดมีความเบามาก กัดเข้าไปนำ้ซุปไหลทะลักออกมา รสชาติเข้ากันสุดๆ นอกจากนี้ยังแอบเห็นว่ามีเนื้อหมูสับแทรกอยู่ตามเต้าหู้ด้วยนะ


The last point is Zunda mochi. Although the sweented soybean was a bit too sweet, it became in an appropriated level when eating with mochi, such a perfect match!!!

ไฮไลต์อันสุดท้ายคือซุนดะโมจิ ตัวซอสถั่วแระจะรสชาติออกค่อนข้างหวาน แต่พอกินกับโมจิที่มีรสจืดแล้วก็ลงตัวพอดี เป็นการจับคู่ที่ดีมากๆ

To those who already have a plan to visit Choson-ji, it is really recommended to have lunch here. Also, visitors who don't have such a plan should try this once because the lunch set here is really delicious.

ใครที่จะมาเที่ยววัดจูซอนจิอยู่แล้ว ขอให้มาลองมื้อเที่ยงที่นี่ให้ได้ ส่วนใครที่ไม่ได้มีแพลนจะมาเที่ยววัดจูซอนจิ ก็อยากให้มาลองเช่นกัน เพราะอาหารที่นี่รสชาติดีมากจริงๆ

Recommend Tours


What might seem like common practice and everyday values to local Japanese people can be new and attractive treasures through the eyes of people from different countries and cultures! There are so many unknown and enticing treasures just waiting to be discovered in Tohoku – come and find them!