Experience the Local Iwate Delicacy “Kiritanpo” at “Lake Tazawa Kyouei Palace”

By Tanach 'Tae' Rojrungsasithorn (from : Thailand) on Oct. 25, 2016

By Tanach 'Tae' Rojrungsasithorn (from : Thailand) on Oct. 25, 2016

img_1944

Have a rest and enjoy lunch at Tazawako Kyoei Palace in Iwate. Here we can try one of most famous local food in Iwate called Kiritanpo--pounded rice in cylindrical form. Kiritanpo can be applied for many menu i.e. grilling with miso paste or boiling with hot pot (called nabe in Japanese)

หยุดพักรับประทานอาหารกลางวันที่ Tazawako Kyoei Palace ในจังหวัดอิวาเตะ มื้อนี้สิ่งที่เป็นพระเอกเลยคือคิริทัมโป อาหารพื้นเมืองของที่นี่ที่มีชื่อเสียงมากๆ วิธีการผลิตคิริทัมโปคือเอาข้าวมาทุบๆแล้วปั้นให้เป็นทรงกระบอกมีรูตรงกลาง สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเช่นย่างกับมิโสะ หรือว่าเอาไปต้มรวมกับหม้อไฟก็ได้เช่นกัน

img_1949

This time, we enjoyed Kiritanpo as a hot pot contained of many local ingredients. Each ingredients (chicken, green onion, mushroom, konjac, udon) shines their own best characteristics and taste including Kiritanpo which was very soft, juicy and yummy as it had absorbed flavorful soup. Let widen your world of taste with Kiritanpo and you'll experience one of the most unique tastes in Japan. 

ในที่นี้ เราก็เอาคิริทัมโปมาทำหม้อไฟ ตัวคิริทัมโปจะดูดนำ้ซุปเข้าไปทำให้นุ่ม และมีรสชาติเข้มข้นของนำ้ซุปอยู่เต็มเปี่ยม วัตถุดิบอื่นๆไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่ ต้นหอมญี่ปุ่น เห็ด เส้นบุก เส้นอุด้งก็สามารถแสดงรสชาติอร่อยออกมาได้อย่างดี

14484714_1143354179081300_4280804210493419933_n

Together with hot pot of Kiritanpo, we can enjoy tempura (battered and deep-fried seafood or vegetable). Nothing you can do except eating them all as it was truly delicious.

นอกจากหม้อไฟแล้ว เรายังได้ลองทานเทมปุระของที่นี่ด้วย รสชาติก็ถือว่าใช้ได้เช่นกัน สิ่งที่ทำได้มีเพียงอย่างเดียวคือกินทุกอย่างจนหมดไม่เหลือ เพราะมันอร่อยจริงๆ

14520553_1143372822412769_6626739433604990001_n

Apart from food, we can appreciate the cuteness of Akita dogs. I guess many people know the dog statue at Shibuya station in Tokyo called "Hachiko." That Hachiko was also an Akita dog, too.

ที่นี่นอกจากของกินแล้ว ยังมีน้องสุนัขสายพันธุ์อะกิตะ ไว้ให้เราได้ชื่นชมความน่ารักด้วย หลายๆคนน่าจะรู้จักอนุสาวรีย์สุนัขที่เรียกว่าฮาจิโกะ ซึ่งตั้งอยู่ที่สถานีชิบูย่า โตเกียว เจ้าฮาจิโกะนั้นก็คือสุนัขสายพันธุ์อะกิตะตัวหนึ่งนั่นเอง

Recommend Tours

Snow/ Rural Life
Snow/ Sports
Snow/ Samurai
Snow/ Native tribe
Life of Samurai

What might seem like common practice and everyday values to local Japanese people can be new and attractive treasures through the eyes of people from different countries and cultures! There are so many unknown and enticing treasures just waiting to be discovered in Tohoku – come and find them!